Acontecimentos

Feirantes de Conceição do Araguaia participam de oficina de boas práticas

Feirantes receberam informações de preparo e qualidade dos produtos e manipulação adequada

Sessenta e dois feirantes de Conceição do Araguaia, no sul do estado, participaram de uma oficina de boas práticas de manipulação de alimentos, ministrada pelo tecnólogo de alimentos Flávio Pedro Barros. Eles receberam orientações de higiene pessoal, como a indicação de uso de jaleco e touca no momento da venda, além de informações de preparo e qualidade dos produtos e manipulação adequada.
“Abordamos alguns aspectos culturais, como o hábito que os clientes têm, aqui no Pará, de colocar a mão na saca de farinha para experimentar. É difícil inibir, mas podemos tentar preventivamente, oferecendo com antecedência amostras higiênicas para o cliente”, alerta Flávio.
Dos 62 feirantes, 59 são agricultores familiares que vendem diretamente para o consumidor final e são atendidos com regularidade pelo escritório local da Emater. A ação faz parte do projeto multiinstitucional Nossa Feira CDA (Conceição do Araguaia), uma parceria da Empresa e da prefeitura.
O objetivo da iniciativa é revitalizar a feira livre Aluízio Damasceno, que funciona diariamente no centro do município. São cerca de 150 feirantes trabalhando no local, que oferta produtos como alface, couve, abacaxi, banana, farinha.

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